In de zomer wil je liever snel wat op tafel zetten, en niet uren in de keuken staan. En het is helemaal niet erg om af en toe wat makkelijks en niet perse gezonds op tafel te zetten. Wat beter dan een heerlijke cheeseburgers die je makkelijk op de barbecue of in een koekenpan kunt bereiden? Met dit klassieke hamburgerrecept ben je vanaf nu de koningin van de grill!
Lees ook: Recept: Za’atar Gekruide Lamsburger
Recept 4 cheeseburgers
Ingrediënten:
1 pond rundergehakt
1-1/2 theelepels steak kruidenmix
4 hamburgerbroodjes
4 plakjes kaas (zoals Cheddar etc.)
4 slablaadjes
4 plakjes tomaat
Toppings:
Ketchup, mosterd, ui, plakjes augurk (optioneel), barbecuesaus (optioneel)
Bereiden:
- Combineer gehakt en steakkruiden in een grote kom, meng licht maar grondig. Vorm vier burgers.
- Leg de burgers op het rooster van een barbecue. Grill, afgedekt, 8 tot 10 minuten (op middelhoog vuur op een voorverwarmde gasgrill, 7 tot 9 minuten). Plaats ongeveer 2 minuten voordat de hamburgers gaar zijn de broodjes, opengesneden naar beneden op het rooster. Grill tot het licht geroosterd is. Leg tijdens de laatste minuut van het grillen op elke burger een plakje kaas.
- Bekleed de onderkant van elk broodje met sla; Zet er naar wens de toppings op. Sluit de broodjes en eet lekker op!
Lees ook: 3 sappige hamburger recepten
Tip: Om op een kookplaat te bereiden, verwarm je een grote koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur tot hij heet is. Plaats de burgers in een koekenpan; bak 12 tot 15 minuten, af en toe draaiend.