Verser dan dit wordt het niet: als je zelf bieslook, koriander, basilicum enz. kweekt, heb je snel verse kruiden bij de hand in je keuken om tal van gerechten te verfijnen. Bij het kweken op de vensterbank, in een pot op het terras of in een bloemperk zijn er een paar zaken waar je rekening mee moet houden. We geven hier een paar tips om zelf te kweken.
Lees ook: Tips om een moestuin te beginnen
Controleer de zaaitijd
Voor buiten zaaien geldt: Controleer de zaaitijd, deze staat op het zakje met zaden, zodat de zaden niet te vroeg de grond in gaan en eventueel koude temperaturen te verduren krijgen waarvoor ze niet geschikt zijn. Een zonnige, halfschaduwrijke of schaduwrijke locatie is ook cruciaal om te gedijen. De verpakking geeft informatie. Planten als tijm of rozemarijn komen oorspronkelijk uit het Middellandse Zeegebied en doen het goed in de zon en arme grond.
Donkere of lichte kiemen
Ook speelt het een belangrijke rol of je donkere kiemen zoals peterselie of lichte kiemen zoals basilicum zaait. Donkere kiemen – meestal grotere zaden – worden bij het zaaien bedekt met een laagje aarde, terwijl lichte kiemen – meestal hele kleine zaden – op de grond worden gezaaid. Als je ze afdekt met aarde, ontkiemen ze vaak helemaal niet omdat ze geen licht hebben. Licht is een goed sleutelwoord: je moet controleren hoe sterk de lichtinval is op de zaaiplaats, want afhankelijk van het ras is directe blootstelling aan zonlicht vaak niet gunstig
Let op de vervaldatum
Een vervaldatum wordt meestal vermeld op het zaadpakket. Gebruik je oudere zaden of je eigen zaden die wat langer bewaard zijn gebleven, dan is het aan te raden om vooraf een kiemproef te doen, deze geeft een indicatie of de teelt nog de moeite waard is. Ook het gebruik van F1-hybriden of zaadvaste rassen moet worden overwogen. F1-hybriden bieden vaak hogere opbrengsten, maar kunnen niet worden vermeerderd. Zaadresistente rassen leveren normale tot goede opbrengsten met goede groeiomstandigheden en verzorging.
De juiste grond voor kruiden
Biologische grond zorgt voor een optimaal succes in biologische kwaliteit, en is geschikt voor het kweken en verpotten van kruiden en jonge planten. Ook fijn gezeefde GFT-compost draagt bij aan de aanvoer van voedingsstoffen en revitaliseert de bodem.
Lees ook: Vijf tips voor het groeiseizoen!
Tip voor veenvrije gronden
Professionele verzorgingstip voor veenvrije gronden: De wateropname en -verdeling is anders bij veenvrije gronden dan bij veenhoudende gronden. Kruiden moeten daarom vooral van bovenaf worden bewaterd.