Thuis in de keuken moet je behoorlijk gedreven zijn om echt indruk te maken op een date op Valentijnsdag. Maar weet je wat, het is gemakkelijk te doen! Nodig hem uit en ga het eten op het vuur koken. Buiten smaken de eenvoudigste gerechten hemels, en is het gewoon charmant. Hier kun je bijna niet falen. Wat dacht je van een smakelijke calzone met kip en avontuurlijke s’mores als toetje? Hier is het recept en de procedure. Eet smakelijk!
Hoofdgerecht: Calzone
– 1 kant en klaar pizzadeeg
– Kip in stukjes
– Tomatensaus
– Geraspte kaas
– Kruiden naar wens
Dit is wat je doet:
Terwijl het pizzadeeg opgerold is, verdeel je het in 3 gelijke stukken. Elk stuk van de rol biedt twee calzones. Rol het deeg uit en vul een kant met tomatensaus, kip en geraspte kaas. Vouw de andere helft dubbel en knijp de randen goed uit. (Als het vlees niet voorgekookt is, moet het apart worden gekookt).
Zoek een stok waarop je de calzone kunt dragen en bak deze in de hitte boven het vuur. Het duurt ongeveer 10 minuten voordat het helemaal gaar is. Vermijd open vuur zodat je het niet verbrandt.
Lees ook: Zo krijg je een knapperige pizzabodem op de grill
Dessert: Avontuurlijke s’mores
– IJskoekjes
– Marshmallow
– Chocola
– Aluminiumfolie
Dit is wat je doet:
Vul de koekjes met chocolade en marshmallows in stukjes. Wikkel het hele koekje goed in aluminiumfolie en houdt het 4-5 minuten boven het vuur.
Tip: Gebruik bijvoorbeeld een stok om het koekje boven het vuur te houden.
Tip – Hoe maak je een goed vuur om te grillen:
Zoek een vlakke ondergrond en plaats wat stenen in een ring om te voorkomen dat deze zich verspreidt. Begin met twee grote blokken op ongeveer dezelfde hoogte onderaan, bouw dan op met twee nieuwe blokken die je andersom legt. Gebruik droge twijgen om van bovenaf te starten. Werk af door 3 blokken op de vlammen te plaatsen. Het vuur zal nu uitbranden en het duurt dus langer om te branden terwijl je platte blokjes hebt om de braadpan en de pan op te zetten.
Onthoud de regels van vreugdevuur:
1. Voorkom onnodige slijtage van de natuur.
2. Vuur stoken moet in ruimtes waar het uiteraard geen brand kan veroorzaken. In droge perioden moet je absoluut elk gebruik van open vuur vermijden.
3. Beschadig geen gezonde bomen.
4. Doof het vuur voordat je weggaat. Zorg ervoor dat je het vuur met veel water dooft.
6. Ruim je troep op. Neem altijd een vuilniszak mee die groot genoeg is voor je eigen afval en wat je eventueel aantreft.