Avondeten is de belangrijkste maaltijd van de dag. Het is het moment waarop we samen de dag afsluiten, praten over wat we hebben meegemaakt en plannen maken voor de volgende dag. Ook al is het avondeten vaak warm, een diner met vers brood, boter en diverse soorten beleg is een makkelijke afwisseling. Knapperige augurken mogen niet ontbreken. Dit zorgt voor afwisseling op de eettafel. De yoghurtdip voor brood en groenten is snel, licht en vers.
Recepttip voor het avondeten: yoghurtdip met augurken
Ingrediënten
1 kopje crème fraîche
100 g yoghurt
Lijnzaadolie
5-10 fijngesneden augurken
1 fijngesneden tomaat
Dille
Zout en peper
Lees ook: Recept: 7 heerlijke marinades en dips
Hoe je het doet:
Mix de crème fraîche met de yoghurt – en eventueel een beetje lijnzaadolie – tot een romig geheel. Spatel de in blokjes gesneden augurken en in blokjes gesneden tomaten erdoor. Breng op smaak met gehakte dille, zout en peper, garneer met dille.