Het eten smaakt extra lekker als het buiten gemaakt en genoten kan worden. Een van de beste dingen van barbecue is dat het eten snel klaar is en dat er vaak minder afgewassen hoeft te worden. Als je ook nog een paar minuten extra besteedt, is je grill klaar voor de volgende maaltijd. Je hebt niet meer nodig dan een grillborstel en een hete grill om de grill het hele seizoen schoon te houden.
Dit is wat je doet
- De eenvoudigste manier is om voedselresten van het grillrooster te borstelen als de grill heet is, nadat je klaar bent met grillen – het duurt maar een paar minuten.
- Investeer in een barbecueborstel van goede kwaliteit.
- Draai gerust het grillrooster om beide kanten te borstelen.
- Als je dit bent vergeten na de vorige barbecuemaaltijd, verwarm dan de grill en borstel het rooster voordat je het voedsel op de grill legt.
- Als het grillrooster schoon en koud is, kun je het smeren met bakolie om roest te voorkomen – gebruik geen olijfolie, want dan wordt het ranzig.
- Als je een gasgrill hebt, verwijder dan alle etensresten aan de onderkant van de grill.
- Om vetverbranding in de grill te voorkomen, moet je regelmatig controleren of het bovenste deksel, de bodem en de vetopvangbak vuil zijn, en vervolgens de onderdelen schoonmaken.
- NB! Er zijn twee soorten grillroosters: gietijzer of een geëmailleerd rooster. Je kunt het gietijzeren rooster met een staalborstel afschrapen. Het geëmailleerde rooster mag niet worden geschraapt met een staalborstel – alleen gewassen.
- Koop gerust een hoes om de grill tegen weer en wind te beschermen.
Bacteriën
Je kunt het grillrooster natuurlijk wassen in warm zeepsop, maar dit kost veel meer tijd. Het gebruik van warmte om te reinigen is volkomen veilig. Als de grill echt heet is, zullen er geen bacteriën overleven en zullen alle resten verkolen. Je kunt dus met een gerust geweten het gebruik van zeep en water vermijden.