Een cocktail met alcohol is heerlijk, maar af en toe is het ook goed om een alcoholvrije periode in te lassen met alcoholvrije drankjes. Hier dan ook een recept voor een heerlijke, verfrissende Red Mocktail.
Lees ook: Recept: bruisende zomerse mocktails
Ingrediënten Red Mocktail:
– 10 ml limoensap
– 40 ml bloedsinaasappelsap
– 20 ml bruisend water
– Takje tijm, plakje bloedsinaasappel ter garnering
Voor de siroop:
Twee takjes tijm, 2 cm gember, snuifje kaneel, 150 g bruine suiker, 150 ml bruisend water
Lees ook: Recept: Superfoods Mocktail
Zo maak je het:
1. Bereid eerst de siroop door alle ingrediënten in een pan te doen en aan de kook te brengen, laat afkoelen en rust gedurende een uur zodat de tijm de siroop verzadigt.
2. Zeef de vaste stukken eruit met behulp van een fijne zeef.
3. Vul een glas met ijs en voeg 10 ml van de gezeefde siroop, 20 ml bruisend water, het limoen- en bloedsinaasappelsap toe.
4. Roer de drank zachtjes met een lepel en garneer met een plakje bloedsinaasappel en wat takjes tijm.
5. Tip: cocktailliefhebbers kunnen 20 ml gin toevoegen i.p.v. 20 ml bruisend water