Koreaanse gegrilde kip heeft zoveel verschillende soorten met recepten en stukken kip. Bekijk hieronder het recept van onze versie van Koreaanse gegrilde kip, met een heerlijke marinade en gegarneerd met sesamzaadjes.
Ingrediënten voor 4 personen
2 kippen (of 8 kippenboutjes)
voor de marinade
2 uien
2 teentjes knoflook
120 g sesam
120 ml maïsolie
120 ml sojasaus
120 ml donkere suikerbietensiroop
1 tl chilipeper
1 tl gemalen gember
Lees ook: Recept: Koreaanse kimchi
Instructies
Snipper de uien en plet de teentjes knoflook. Meng met de overige ingrediënten voor de marinade in een platte schaal met deksel. Snijd de kippen in porties, leg de porties (of drumsticks) n de schaal en bestrijk goed met de marinade. Doe de deksel op de schaal en laat drie tot vier uur in de koelkast staan, keer af en toe het vlees. Grill op laag vuur op de houtskoolbarbecue of in een grillpan voor ca. 50 minuten. Keer de kipdelen regelmatig en
bedruip met de marinade.
Serveer met basmatirijst en eventueel Kimchi.