Rum is de belichaming van een levensstijl in Barbados. De geschiedenis van het eiland is nauw verweven met de geschiedenis van de sterke drank. Al in het begin van de jaren 1640 begon de productie van het “vloeibare goud van Barbados”. Dankzij Mount Gay, het oudste commerciële rum merk in de wereld, wordt Barbados beschouwd als de geboorteplaats van rum. Dus is een specialiteit in Barbados ook de rumpunch. Als je een bayan om het recept voor de punch vraagt, zegt hij de volgende rijm:
Een van zuur (limoen- of citroensap)
Twee van zoet (siroop)
Drie van sterke (rum)
Vier van zwakke (water)
Barbados Rum Punch
